Наразі українці живуть в умовах хронічного стресу: бойові дії, ризик ракетних обстрілів, хвилювання про близьких на фронті чи в окупації. Cпеціалісти Медичної школи Гарварду зазначають, що хронічний стрес негативно впливає на роботу мозку та може сприяти розвитку депресії, дегенеративних розладів і порушенню пам’яті.
Дрю Ремсі, співробітник Колумбійського університету і автор книги "Їжте, щоб перемогти депресію та тривогу" вважає, що не варто ставитися до психічного здоров’я, як до чогось пасивного, на що ми не можемо вплинути. Ліпше стати проактивними і намагатися поліпшити стан психічного здоров’я за допомогою смачних страв із корисних продуктів.
Як виглядає корисний для мозку раціон
Здорове харчування не обов’язково має включати дорогі суперфуди, такі, як ягоди годжі, авокадо, сьомгу або інші імпортовані продукти. Їх усі можна замінити дешевшими локальними наїдками. Особливо нескладно почати вживати корисну для мозку їжу влітку, коли на ринку багато сезонних овочів і фруктів. Дрю Ремсі радить використовувати формулу "Морепродукти, зелень, горіхи, бобові та трішки чорного шоколаду без цукру". Цей принцип слід застосовувати щодня, лише змінюючи продукти у категоріях.
Можна покращити якість харчування, просто замінивши солодкий напій запашним трав’яним чаєм без цукру, а майонез – сметаною із зеленню та часником. Заморожена скумбрія чи оселедець — дешевші та не менш корисні порівняно з осетровими чи королівськими креветками. Квасоля, горох, гречка, ячна і вівсяна крупи дешевші від нешліфованого рису, а смородина, шовковиця і вишні зараз доступніші за цукерки і печиво.
Це стосується людей, які живуть у тилу, адже українці в прифронтових регіонах і на окупованих територіях не завжди мають достатній вибір їжі, тому там людині важливіше не почуватися голодною, а втім, фрукти і овочі з вулиць і городів за можливості можуть бути помічними.
Джерело: СУСПІЛЬНЕ НОВИНИ
Пов’язані навички, з якими ви можете у нас ознайомитися: